Sípiaestofada amb carxofes. Netegeu i feu a trossos la sípia. Poseu una cassola al foc amb una mica d'oli d'oliva i rossegeu la sípia. Afegiu la ceba trinxada i quan sigui rossa, incorporeu els alls trinxats i el tomàquet ratllat. Quan el tomàquet sigui cuit, afegiu les patates esverlades i les carxofes. Doneu-li un parell de voltes i

Sípiaestofada amb patates Publicat per blogger el dia de juny 10, 2015 Ingredients per a 4 persones 1'200kg. aproximadament de

Iles passem per una paella amb oli. Les reservem quan estiguin daurades. En el mateix oli, posem la ceba ben tallada o bé ratllada. Quan la ceba estigui daurada, afegim el tomàquet. Li donem unes voltes, afegim la picada i deixem que es redueixi el tomàquet. Podem acompanyar les mandonguilles amb puré de patata o bé amb arròs blanc.

Poseula ceba i la pastanaga picades en una cassola gran amb un raig de l’oli de fregir les mandonguilles. Sofregiu-les lentament, uns 10 min. Tallem l’altra meitat de la sípia i la Feules mandonguilles amb la carn, la molla de pa, l’ou, l’all, el julivert, la sal i el pebre. Enfarineu-les i fregiu-les. En el mateix oli, colat, sofregiu la ceba i els tomàquets, afegiu-hi la sípia, doneu-hi unes voltes, mulleu-ho amb aigua i deixeu-ho coure fins que la sípia comenci a estar tendra. Afegiu-hi les mandonguilles, la
Mandonguillesamb sípia; Quiche de porro, bolets i parmesà; Calamars farcits de la iaia; Pollastre a la pantoja; Veure totes les receptes. Anna M RSS feed. Últims comentaris. Pastis de porros, bacó i formatge ( Quiche Lorraine ) L'he fet amb una variant, he posat una llauna de rovellons a trossets. Boníssima!! Sípia amb mandonguilles
. 187 221 96 191 151 133 128 1 177

sípia amb mandonguilles i patates