Formaciónen cocina. Con un máximo de 8 asistentes, las clases ofrecen una atención individualizada. Se trata de un curso para cocineros noveles, que abarca los fundamentos absolutos de la cocina, sopas y platos principales, pastelería y postres.Latemperatura de congelación: Las altas temperaturas bajo cero pueden ser mortales. Se activan más organismos entre -4 y -10 C que a temperaturas que oscilan entre -15 y 30 C. El tiempo de almacenamiento congelado: La tasa de destrucción al principio en la congelación es rápida, pero luego le sigue una disminución gradual de los InternalTemperatures at which to remove the beef from the heat. Rare: 115°F (46°C) Medium-Rare: 120°F (49°C) Medium : 130°F (54°C) Medium-Well : 140°F (60°C) Well-Done : 150°F (66°C) Ground Beef: 155°F (68°C) Once your beef has reached five degrees below the recommended temperature, remove it from the heat. 8298 € Impuestos incluidos Asado con su jugo de carne, cocido en bolsa al vacío a baja temperatura. Listo para rebanar y disfrutar como desees. El rosbif cocido se puede Recetade costillas de cerdo barbacoa a baja temperatura. Mezclamos todas las especias. A continuación sacamos las costillas de la nevera y las embadurnamos completamente con las especias. Las
Ollade cocción lenta para cocinar alimentos a bajas temperaturas con la técnica de cocina al vacío ; Cocción lenta y precisa de los alimentos mediante control electrónico de la temperatura con desviaciones de +/- 0.5º C ; Temporizador de 72 horas con ajuste de la temperatura entre 45ºC y 90ºC ; Capacidad de 8,5 litros
. 0 255 42 68 388 205 93 50 328